香辣海鮮義大利麵的做法

材料:
1.義大利麵120克
2.明蝦2尾、新鮮干貝2粒、蛤蜊3顆、花枝6片、蟹肉10克
3.大蒜油20克、小辣椒2條（對切）
4.九層塔油1/4湯匙
調味料:
1.大蒜末、巴西里末各少許
2.鹽、胡椒各少許

做法:
1.準備1鍋水煮滾，加入少許鹽，將義大利麵放熱煮約7分鐘，取出瀝乾備用。
（可先半點奶油以防麵條沾黏）
2.再將明蝦、干貝、蛤蜊、花枝、蟹肉川燙、瀝乾水分備用。
3.炒鍋燒熱，放入材料3爆香，再將材料4（九層塔油）放入與作法2料炒至熟，再加煮好的麵條一起拌炒，加入鹽、胡椒調味。
4.將作法3料放入盤中，撒上大蒜末和巴西利末即成。

義大利麵圖片來源: http://flickr.com/photos/filicudi/230403389/

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