焦糖蛋塔的做法

材料: (24個)

1.蛋 5個

2.白牛奶 1杯

3.糖 150 ml (加減隨意)

4.蛋塔皮 24個 (Tart Shell 超市有售)



作法:

1.將蛋、牛奶、糖拌勻，蛋要打到均勻為止。

2.把蛋塔皮放到大烤盤，再將打好的蛋汁倒入塔皮內。

3.烤箱設在華式 320度，先預熱五分鐘。

4.大烤盤放入烤箱，烤約二十分鐘，蛋塔表面膨脹凸出，即可拿出。

5.放冷，即可食用。

食譜(英): http://tasty-dessert.blogspot.com