鮪魚披薩的做法

材料:

中筋麵粉 300公克

酵母粉 1小匙

鮮奶 1/2杯

果糖 1小匙

油 1大匙

鮪魚罐頭 1罐

玉米粒 1/2罐

洋蔥 1/2個

青椒 1個

乳酪絲 1碗

奶油 少許

蕃茄醬 少許



做法:

1.酵母粉先用少許溫水調開,再將麵粉、果糖、油與酵母粉水混合,加入鮮奶或水揉成糰狀,再用濕布蓋好發酵30分鐘。

2.將發好的麵皮桿成圓型,用叉子在麵皮上戳洞,以防烘烤時麵皮過度膨脹。

3.熱鍋,塗少許奶油,放上麵皮,塗上一層蕃茄醬,再鋪上一層乳酪絲,加點玉米粒、鮪魚、洋蔥與青椒,最後再撒上一層乳酪絲,蓋上鍋蓋,開中小火烤約5分鐘後,轉小火,繼續烤10分鐘即可。

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