美式布丁食譜

材料:

吉利T(果凍粉)..30g
細糖..160g
蜜柑果汁..100g
鮮奶水..1000g
食用黃色色素..少許
布丁香料..2g

作法:

(1)蜜柑果汁與鮮奶水煮沸加少許黃色4號色素。
(2)再加入細糖與果凍粉乾拌混合。
(3)離火後加少許布丁香料，增加香味。
(4)倒入模型中，待完全凝固後，放入冰箱冷藏。
(5)脫模後，表面裝飾各式水果即可。