芝麻蛋捲的做法

材料:

細砂糖 100g

雪白油 120g

全蛋 150g

低筋麵粉 50g

香草粉 2g

黑芝麻 適量



作法:

1. 細砂糖和雪白油放入鍋中用打蛋器拌至稍發

2. 將全蛋分次加入拌勻

3. 低筋麵粉 和香草粉過篩後加入輕輕拌勻即可

4. 將蛋卷模加熱,中間撒些黑芝麻 , 用小冰淇淋勺挖適量麵糊放到已加熱蛋卷模中間

5. 蓋上蛋卷模模蓋,輕壓至冒熱煙後輕開蓋見餅皮呈金黃色即可

6. 用粗筷子輕快捲起餅皮待稍涼即可脫離棒子