咖啡冰淇淋的做法

材料:

蛋黃 2個　

糖 0.5杯　

牛奶 1.5杯　

咖啡 1.5~2大匙(即溶) 　

鮮奶油 1杯



作法:

1.蛋黃和糖用打蛋器打到發白時，加入牛奶拌勻。

2.以小火煮到將沸時熄火。

3.加入咖啡和鮮油，攪勻。

4.倒入平底鋼盤中，依直接冷凍法冷凍。